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Kuchen im Glas

Juli 30, 2012 in Leckeres

Meine Kreativsession vom Wochenende :)

Lecker-schmecker Kuchen im Glas.

Schnell, macht viel her und ist super lecker!

Vanille-Kuchen mit Himbeeren!  

Ein Müsli am Morgen….

Juli 20, 2012 in Leckeres

Guten Morgen, es ist 6.30, Sie wollten geweckt werden !?!

Mal ehrlich:  So richtig gerne steht doch keiner von uns morgens sehr früh auf.

Leider kommt man berufsbedingt oft nicht drum herum. Damit der Tag trotzdem gut beginnt, hier ein Geheimrezept für einen perfekten Start in den Morgen: Read the rest of this entry →

Es werde Eis….

Juni 19, 2012 in Leckeres

Die besten Ideen kommen uns immer in unseren Kreativpausen beim "dolce far niente", dem süßen Nichtstun  :) . Und somit haben wir die letzte Pause mal wieder genutzt, um uns für euch neue, bunte Sommerideen auszudenken.

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Die besten Pancakes der Welt

Januar 23, 2012 in Leckeres

Die Reise durch die wunderbare Welt der Blogs hat mich mal wieder auf ein wahrliches Wunderwerk geführt, den zauberhaften Blog WHITE IMPRESSIONS von Melanie.

Neben allerhand inspirierender Wohn- & Dekoideen, hat mir vor allem ihr Rezept für Heidelbeer Pancakes das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Und das mag ich euch – neben der Empfehlung für Melanie's Blog – natürlich verraten. Was gibt's schöneres, als ein köstliches Pancake Frühstück am Wochenende – und die Pancakes sind soooo schnell gemacht. Wir haben die natürlich gleich ausprobiert und für extreeem lecker und orginal Amerikanisch befunden! Read the rest of this entry →

Im Tomaten Himmel: 103 verschiedene Sorten

Oktober 27, 2011 in Gepflanztes

Im September hat der Tomatenhof Jung in Frankfurt Oberrad sein Schatzkästchen geöffnet und auf seinem Hof das 1. Tomatenfest gefeiert.

Unglaubliche 103 verschiedene Sorten Tomaten baut Familie Jung mit sehr viel Hingabe und Liebe an – eine Sorte köstlicher als die andere.

 

 

Im Gegensatz zu den Tomaten aus dem Supermarkt, handelt es sich hier um sogenannte “alte Sorten”, die sich durch ihre viel dünnere Haut aber auch ihr viel intensiveres Aroma auszeichnen.

Neben den unterschiedlichen Farben und Formen unterscheiden sich die Tomaten in ihrem  Fleisch – von festfleischig, ohne Kerne bis hin zu wässrig und viel Kernen – und in ihrem Aroma. Da gibt es würzige Tomaten und rosige Tomaten und solche, die nach Ananas schmecken.

Besonders gut gefallen mir die Namen wie zB Black Zebra, Oma Christa, German Queen, Mrs Pinky, Feuerwerk oder Anna Maria’s Herz. Und natürlich gibt’s auch eine Sorte mit meinem Namen *Greta* :-)

Bei Jungs konnte man nun alle Sorten besichtigen, verkosten und natürlich kaufen. Besonders toll war, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen, wo jedoch das Motto galt:

Gugge erlaubt, rinn dabbe net

Neben einem köstlichen Tomatenbrot aus frischen Ochsenherztomaten sowie grünen Tomaten gab’s super leckere Bloody Mary’s – aus weißen Tomaten!

 

Hätte nie gedacht, dass weiße Tomaten solche in intensives Aroma haben und mir daraufhin gleich eine Tüte weißer Tomaten mitgenommen.

Einige Supermärkte haben in der Zwischenzeit auch entdeckt, dass die “alten Sorten” wieder im Kommen sind, nur ist die Zucht und die Lagerung der “alten Sorten” deutlich aufwändiger.

Daher haben die Supermärkte die neuen Sorten lediglich auf “alt getrimmt”, um uns mehr Vielfalt vorzugaukeln, mit dem Sorten vom Tomatenhof Jung haben sie jedoch nur das Aussehen gemeinsam.

NjamNjam: Zucchini-Cappuccino mit Serrano-Gebäck

August 11, 2011 in Leckeres

Absolutes Saison-Gemüse sind ja aktuell Zucchinis.

Auf der Suche nach etwas Abwechslung zu Klassikern wie gefüllte Zucchini oder gebackenen Zucchini-Blüten bin ich in der aktuellen Ausgabe des Lust auf Genuss-Magazins auf das Rezept für köstlichen Zucchini-Cappuccino gestoßen.

Zubereitung >>> absolut easy

Resultat >>> Unglaublich lecker & sieht echt fancy aus

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Lecker: Chocolate cake with white chocolate chips & raspberries

Juli 27, 2011 in Leckeres

Nachdem ich letztes Wochenende wieder mit diesem easy-breezy Kuchen punkten konnte und von einigen von euch nach dem Rezept gefragt wurde, verrate ich euch hier das Rezept vom

Easy-Breezy Chocolate cake with white chocolate chips & raspberrys

Man nehme….

♥ 150g Mehl
♥ 100g Butter
♥ 100g Zucker Read the rest of this entry →

Lecker: Gebackene Zucchini-Blüten

Juli 27, 2011 in Leckeres

Super lecker im Sommer sind in Bierteig oder Tempurateig ausgebackene Zucchiniblüten. Als Kind war ich oft mit meinen Eltern in der Toscana und dort ist das eine Spezialität, die ich heute im Sommer selbst gern nachkoche – meistens schaffens die Blüten nicht mal mehr auf den Tisch, da sie so lecker sind, dass wir sie alle direkt aus der Pfanne vernaschen (natürlich, nachdem sie abgekühlt sind :) )

Zutaten:
Zucchiniblüten (natürlich idealerweise aus dem eigenen Garten :) )

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