Die besten Pancakes der Welt

Januar 23, 2012 in Leckeres

Die Reise durch die wunderbare Welt der Blogs hat mich mal wieder auf ein wahrliches Wunderwerk geführt, den zauberhaften Blog WHITE IMPRESSIONS von Melanie.

Neben allerhand inspirierender Wohn- & Dekoideen, hat mir vor allem ihr Rezept für Heidelbeer Pancakes das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Und das mag ich euch – neben der Empfehlung für Melanie's Blog – natürlich verraten. Was gibt's schöneres, als ein köstliches Pancake Frühstück am Wochenende – und die Pancakes sind soooo schnell gemacht. Wir haben die natürlich gleich ausprobiert und für extreeem lecker und orginal Amerikanisch befunden!

 
Heidelbeer-Pancakes
 
125g Mehl
1 Ei
300ml Milch
1 TL Backpulver
1 EL flüssige Butter
1 Prise Salz
1 EL Zucker
1 Prise Zimt
 
Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Zucker und Ei in eine Schüssel geben und rühren, dabei nach und nach die Milch dazugießen, bis ein glatter Teig entsteht.
Butter in der Pfanne schmelzen und zu dem Teig geben.
Pancakes backen, FERTIG !
 
Rezept & Bilder sind Eigentum von White Impressions

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